本章旨在探討海洋生物活性物質(zhì)的提取方法及其在醫(yī)藥、食品和化工領(lǐng)域的應(yīng)用。海洋生物獨(dú)特的環(huán)境適應(yīng)機(jī)制使其成為新型活性物質(zhì)的重要來源，這些物質(zhì)包括酶、多糖、肽類、萜類和吲哚生物堿等。隨著生物技術(shù)和分離科學(xué)的發(fā)展，傳統(tǒng)技術(shù)如溶劑提取、新